飲食可能會影響患前列腺癌的風險。某種食物的烹調加工方式可能增加前列腺癌的風險，而某些食物可能是抵抗前列腺癌的戰斗機，像富含番茄紅素的西紅柿。前列腺癌的患病風險與超重有關，所以檢查你飲食中的熱量，對于前列腺癌的預防是很重要的。
   
    西紅柿、以西紅柿為原材料的產品和番茄紅素可以預防前列腺癌。番茄紅素是一種化學物質，它的存在使得西紅柿，西瓜和粉紅葡萄柚有了惹人喜愛的粉紅色。
   
    它不僅能降低前列腺癌的患病風險，對其他癌癥也有預防作用。
   
    盡管美國食品和藥物管理局還沒有發現任何證據證明番茄紅素在預防前列腺癌方面的作用，但仍然承認，西紅柿可能會減少前列腺癌的患病風險。
   
    要想獲得最大的抗癌效果，西紅柿應該煮熟方可進食，因為加熱會使西紅柿釋放細胞內的番茄紅素。
   
    盡管也有針對維生素E，硒的補充劑在預防前列腺癌方面的研究，但目前沒有任何證據表明，每天服用維生素E，硒（或兩者都服用）的男性患前列腺癌的風險較低。  
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